FOODEX Japan: Định vị thương hiệu cao cấp tại thị trường thực phẩm châu Á
FOODEX Japan là triển lãm thương mại chuyên về thực phẩm lớn nhất châu Á, được tổ chức hàng năm trong hơn 45 năm. Đây là cửa ngõ quan trọng vào thị trường Nhật Bản, cũng như các thị trường Đông Á khó tính khác như Hàn Quốc và Đài Loan.
Thông tin chi tiết sự kiện FOODEX Japan
- Thời gian: 10-13 tháng 3 năm 2026.
- Địa điểm: Tokyo Big Sight, Tokyo, Nhật Bản.
- Quy mô: Khoảng hơn 2.800 nhà triển lãm và hơn 76.000 khách tham quan.
- Website: https://www.jma.or.jp/foodex/
1. Hội chợ FOODEX Japan là gì?
FOODEX Japan là hội chợ thương mại quốc tế chuyên ngành thực phẩm và đồ uống lớn nhất tại Nhật Bản, và là một trong những sự kiện F&B hàng đầu tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương.
Được tổ chức lần đầu vào năm 1976, FOODEX Japan hiện nay đã trở thành sự kiện uy tín toàn cầu, quy tụ hàng ngàn doanh nghiệp và khách hàng từ khắp thế giới đến tìm kiếm sản phẩm, đối tác và xu hướng ngành F&B.
Vì sao nên tham gia FOODEX Japan?
Tiếp cận thị trường tiêu dùng số 1 châu Á
Nhật Bản là nền kinh tế lớn thứ 3 thế giới, đồng thời là thị trường nhập khẩu thực phẩm lớn thứ 5 toàn cầu, nổi tiếng với tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm cao.
Giao thương trực tiếp với người dùng quốc tế
FOODEX thu hút hàng ngàn khách hàng đến từ siêu thị, chuỗi bán lẻ, nhà hàng, nhà nhập khẩu không chỉ ở Nhật mà còn từ Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc, Đông Nam Á và châu Âu.
Trưng bày sản phẩm theo chuyên ngành
Từ thực phẩm tươi, thực phẩm chế biến, đồ uống, sản phẩm hữu cơ, đồ ăn chay đến thực phẩm chức năng, ... giúp doanh nghiệp định vị rõ sản phẩm và kết nối đúng nhóm khách hàng mục tiêu.
Cập nhật xu hướng ngành F&B Nhật Bản & châu Á
Các chủ đề nổi bật: Plant-based, Sustainable Packaging, Halal, Healthy Food, Premium Food, Functional Drinks…
3. Các khu trưng bày tiêu biểu tại FOODEX Japan
FOODEX Japan nổi tiếng với sự tập trung vào chất lượng, các sản phẩm cao cấp và các danh mục cụ thể như thực phẩm sức khỏe, hữu cơ và гурме. Có các khu vực chuyên dụng như FOODEX WINE, FOODEX FROZEN, và mới cho năm 2026 là FOODEX x AI và FOODEX LOGISTICS, cho thấy sự tập trung vào công nghệ và hiệu quả chuỗi cung ứng.
- Meat & Seafood – Thịt, thủy sản.
- Dairy & Processed Food – Sữa và thực phẩm chế biến.
- Beverages – Đồ uống (bao gồm trà, cà phê, nước ép, rượu, nước chức năng).
- Organic & Wellness – Thực phẩm hữu cơ, thực phẩm tốt cho sức khỏe.
- Confectionery & Snacks – Bánh kẹo và món ăn nhẹ.
- Halal & Plant-Based – Sản phẩm Hồi giáo và thực phẩm chay.
4. Cơ hội cho doanh nghiệp Việt Nam tại FOODEX Japan
Doanh nghiệp Việt Nam có mặt tại FOODEX Japan ngày càng nhiều với các mặt hàng nổi bật như:
- Nước ép trái cây, cà phê, hạt điều, hồ tiêu, gạo, trái cây sấy, nông sản đóng gói.
- Thủy sản chế biến, thực phẩm hữu cơ, gia vị, sản phẩm Halal.
- Thực phẩm đạt chuẩn HACCP, ISO, Halal, Organic, FDA…
- FOODEX là nền tảng lý tưởng để sản phẩm Việt Nam chinh phục người tiêu dùng Nhật Bản và mở rộng sang các thị trường châu Á khác.
5. Giá trị Chiến lược
Đây là hội chợ quan trọng đối với các nhà xuất khẩu sản phẩm cao cấp, chất lượng cao và sáng tạo nhắm đến các thị trường coi trọng chất lượng, cách trình bày và sự an toàn thực phẩm. Thành công tại FOODEX đóng vai trò là sự chứng thực mạnh mẽ để thâm nhập vào các thị trường khó tính.
Một phân tích tổng hợp về 05 sự kiện hàng đầu cho thấy mô hình rõ ràng: Anuga ở Đức và SIAL ở Pháp đóng vai trò là cửa ngõ vào khối kinh tế EU. Gulfood ở Dubai là tâm điểm của các thị trường MEASA. Tương tự, THAIFEX - Anuga Asia và FOODEX Japan lần lượt là bệ phóng cho các thị trường ASEAN và Đông Á có giá trị cao. Việc lựa chọn tham dự không chỉ là một quyết định tiếp thị, mà còn là một động thái chiến lược địa kinh tế. Điều này đòi hỏi các doanh nghiệp Việt Nam phải xác định rõ ràng thị trường mục tiêu của mình trước khi tham dự, chuyển từ câu hỏi "Tôi nên tham dự hội chợ nào?" sang "Danh mục hội chợ nào phù hợp với kế hoạch tăng trưởng 5 năm của tôi?".
