Gia Công Nước Giải Khát: 10 Câu Hỏi Quan Trọng Trước Khi Ký Hợp Đồng
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn xác định những câu hỏi quan trọng nhất khi làm việc với đơn vị gia công nước giải khát, từ đó đảm bảo chất lượng sản phẩm, tiến độ sản xuất và quyền lợi thương hiệu lâu dài.
1. Đơn vị có kinh nghiệm gia công nước giải khát phù hợp với sản phẩm của bạn không?
Không phải đơn vị gia công nào cũng phù hợp với mọi loại đồ uống. Một số nhà máy chuyên nước ép trái cây, trong khi số khác tập trung vào nước dừa, trà đóng chai, nước uống dinh dưỡng hoặc nước giải khát chức năng.
Doanh nghiệp nên làm rõ:
Đơn vị đã từng gia công nước giải khát tương tự sản phẩm của bạn chưa?
Có kinh nghiệm với nước ép 100%, nước ép pha, nectar hay đồ uống bổ sung vitamin không?
Có khả năng xử lý nguyên liệu NFC, puree hay concentrate không?
Kinh nghiệm thực tế sẽ giúp sản phẩm đạt chất lượng ổn định ngay từ những lô đầu tiên.
2. Năng lực sản xuất và dây chuyền gia công nước giải khát ra sao?
Năng lực nhà máy quyết định khả năng đáp ứng đơn hàng hiện tại và mở rộng trong tương lai.
Cần hỏi rõ:
Công suất tối đa mỗi tháng/năm?
Dây chuyền chiết rót nóng, chiết rót lạnh hay tiệt trùng UHT?
Có đáp ứng được đơn hàng lớn, xuất khẩu dài hạn không?
Một đối tác gia công nước giải khát uy tín cần đảm bảo sản xuất ổn định và linh hoạt theo nhu cầu thị trường.
3. Các hình thức bao bì khi gia công nước giải khát
Bao bì ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí, thời hạn sử dụng và trải nghiệm người tiêu dùng.
Doanh nghiệp nên tìm hiểu:
Có những dạng bao bì nào: lon nhôm, chai PET, chai thủy tinh, hộp giấy?
Dung tích phổ biến: 250ml, 330ml, 500ml, 1L…
Có hỗ trợ bao bì tùy chỉnh và gia công nước giải khát nhãn hiệu riêng (Private Label) không?
4. Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) khi gia công nước giải khát
MOQ là yếu tố rất quan trọng với các thương hiệu mới.
Hãy làm rõ:
MOQ cho mỗi hương vị và mỗi loại bao bì?
Có hỗ trợ sản xuất thử (trial/pilot run) không?
MOQ có thể điều chỉnh khi mở rộng quy mô không?
Một đơn vị gia công linh hoạt sẽ giúp doanh nghiệp giảm rủi ro tồn kho và áp lực vốn ban đầu.
5. Chứng nhận và tiêu chuẩn trong gia công nước giải khát
Gia công nước giải khát bắt buộc tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đặc biệt với sản phẩm xuất khẩu.
Doanh nghiệp nên yêu cầu:
Chứng nhận HACCP, ISO 22000, FDA, Halal, BRC…
Hồ sơ công bố sản phẩm, kiểm nghiệm định kỳ
Kinh nghiệm đáp ứng quy định tại các thị trường như Mỹ, EU, Trung Đông, châu Á
6. Quyền sở hữu công thức khi gia công nước giải khát
Đây là điểm rất nhiều thương hiệu bỏ sót.
Cần hỏi rõ trong hợp đồng:
Ai là người sở hữu công thức sản phẩm?
Công thức có được sử dụng cho bên thứ ba không?
Cách bảo mật thông tin và dữ liệu sản phẩm?
Với gia công nước giải khát ODM/OEM, quyền sở hữu trí tuệ cần được làm rõ ngay từ đầu.
7. Quy trình phát triển sản phẩm trong gia công nước giải khát
Nếu bạn chưa có công thức hoàn chỉnh, hãy đánh giá khả năng R&D của đối tác.
Bao gồm:
Thời gian phát triển mẫu thử
Số lần chỉnh sửa công thức
Kiểm tra cảm quan, độ ổn định và hạn sử dụng
Một đơn vị gia công nước giải khát chuyên nghiệp sẽ đồng hành cùng thương hiệu từ ý tưởng đến sản phẩm hoàn chỉnh.
8. Kiểm soát chất lượng trong quá trình gia công nước giải khát
Chất lượng đồng đều giữa các lô sản xuất là yếu tố sống còn.
Doanh nghiệp cần biết:
Quy trình kiểm tra nguyên liệu đầu vào
Kiểm soát trong quá trình sản xuất
Kiểm nghiệm thành phẩm và lưu mẫu
Điều này giúp giảm thiểu rủi ro khiếu nại và thu hồi sản phẩm.
8. Kiểm soát chất lượng trong quá trình gia công nước giải khát
Chất lượng đồng đều giữa các lô sản xuất là yếu tố sống còn.
Doanh nghiệp cần biết:
Quy trình kiểm tra nguyên liệu đầu vào
Kiểm soát trong quá trình sản xuất
Kiểm nghiệm thành phẩm và lưu mẫu
Điều này giúp giảm thiểu rủi ro khiếu nại và thu hồi sản phẩm.
9. Thời gian sản xuất và giao hàng
Trong gia công nước giải khát, tiến độ ảnh hưởng trực tiếp đến kế hoạch bán hàng.
Cần làm rõ:
Lead time trung bình cho mỗi đơn hàng
Yếu tố có thể gây chậm trễ
Khả năng đáp ứng mùa cao điểm
10. Chi phí và điều khoản trong hợp đồng gia công nước giải khát
Cuối cùng, hãy yêu cầu báo giá minh bạch:
Chi phí gia công, nguyên liệu, bao bì
Phí khuôn, thiết kế, kiểm nghiệm
Điều khoản thanh toán và xử lý sự cố
Lựa chọn đúng đối tác gia công nước giải khát không chỉ giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí, mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm và sự phát triển bền vững của thương hiệu. Việc đặt đúng câu hỏi trước khi ký hợp đồng sẽ giúp bạn tránh rủi ro và xây dựng mối quan hệ hợp tác lâu dài, hiệu quả.
